• الرئيسية
• الأخبار

شهدت أسعار البيض اليوم الخميس 26 فبراير 2026 حالة من الاستقرار في الأسواق المحلية، وذلك وفق الأسعار المعلنة بعدد من المزارع، وسط استمرار جهود الدولة لزيادة المعروض وتخفيف العبء عن المواطنين من خلال طرح كميات بأسعار مخفضة في المنافذ الرسمية.

ويأتي استقرار أسعار البيض بالتزامن مع توازن نسبي بين الإنتاج وحجم الطلب، خاصة مع استقرار مدخلات الإنتاج خلال الفترة الحالية.

سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم

سجلت كرتونة البيض الأحمر سعر 105 جنيهات جملة داخل المزارع، بينما تراوح السعر للمستهلك ما بين 110 إلى 120 جنيهًا، وفقًا للمنطقة وتكلفة النقل وهوامش الربح لدى تجار التجزئة.

ويعد البيض الأحمر من أكثر الأنواع تداولًا في الأسواق، نظرًا للإقبال الكبير عليه من قبل المستهلكين.

سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم

أما كرتونة البيض الأبيض فقد سجلت أيضًا 105 جنيهات جملة، في حين تراوح سعرها للمستهلك بين 110 و120 جنيهًا للكرتونة.

ويعتمد الفارق السعري بين المناطق المختلفة على تكاليف التوزيع وحجم المعروض داخل كل محافظة، إلى جانب اختلاف سلاسل الإمداد بين المزارع والأسواق.

وزارة الزراعة تطرح بيض المائدة بأسعار مخفضة

في إطار جهود تخفيف الأعباء عن المواطنين، أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي طرح كميات من بيض المائدة بأسعار مخفضة عبر منافذها الثابتة والمتحركة المنتشرة في مختلف المحافظات.

وأكدت الوزارة أن هذه الخطوة تأتي ضمن خطتها لدعم الأمن الغذائي وضبط الأسواق، من خلال زيادة المعروض وتقليل حلقات التداول الوسيطة، بما ينعكس إيجابًا على السعر النهائي للمستهلك.

مبادرة "خير مزارعنا لأهالينا" تخفف الأعباء

كما تواصل الوزارة تنفيذ مبادرة "خير مزارعنا لأهالينا"، التي تستهدف توفير السلع الغذائية الأساسية، وعلى رأسها البيض، بأسعار تقل عن مثيلاتها في الأسواق بنسبة تتراوح بين 20% و30%.

وتنتشر المنافذ المتحركة التابعة للمبادرة في الميادين العامة والمناطق الأكثر احتياجًا، ما يسهم في تحقيق التوازن السعري والحد من أية زيادات غير مبررة.

عوامل تؤثر على أسعار البيض في السوق

يرتبط استقرار أسعار البيض بعدة عوامل رئيسية، من بينها:

• استقرار أسعار الأعلاف نسبيًا خلال الفترة الحالية

• انتظام عمليات الإنتاج داخل المزارع

• توافر برامج الدعم والإرشاد الفني للمربين

• زيادة الرقابة على الأسواق ومنافذ البيع

كما تلعب تكلفة النقل والطاقة دورًا في تحديد السعر النهائي للمستهلك، خاصة في المحافظات البعيدة عن مراكز الإنتاج الرئيسية.

توقعات أسعار البيض خلال الفترة المقبلة

يتوقع عدد من المنتجين استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار البيض خلال الأيام المقبلة، مع احتمالية حدوث تحركات طفيفة صعودًا أو هبوطًا وفقًا لمستوى الطلب والعرض.

وتؤكد وزارة الزراعة استمرار ضخ كميات إضافية من بيض المائدة عبر المنافذ الحكومية حال الحاجة، لضمان استقرار السوق والحفاظ على توازن الأسعار.