• الرئيسية
• الأخبار

شهدت أسعار اللحوم الحمراء اليوم الأحد 1 مارس 2026 حالة من الاستقرار في بداية التعاملات الصباحية داخل الأسواق المصرية، وسط توافر كميات كبيرة بمختلف المنافذ الرسمية ومحال الجزارة، ما ساهم في ضبط حركة الأسعار والحفاظ على توازن السوق.

ويأتي هذا الاستقرار بالتزامن مع جهود الدولة في دعم مشروعات الثروة الحيوانية وزيادة الإنتاج المحلي، وهو ما انعكس بشكل مباشر على وفرة المعروض وتراجع حدة التقلبات السعرية مقارنة بفترات سابقة.

أسعار اللحوم البلدية اليوم في الأسواق

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن توفير اللحوم البلدية الطازجة بأسعار تتراوح ما بين 350 إلى 420 جنيهًا للكيلو، وذلك وفقًا للمنطقة ونوع القطعة.

وتختلف الأسعار من محافظة إلى أخرى بحسب تكاليف النقل ومصاريف التشغيل، إلا أن متوسط الأسعار لا يزال ضمن المعدلات المستقرة مقارنة بالأيام الماضية.

سعر عرق الفلتو واللحوم الضأن

• بلغ سعر عرق الفلتو البلدي نحو 430 جنيهًا للكيلو.

• تراوحت أسعار اللحوم الضأن البلدي بين 350 إلى 400 جنيهًا للكيلو حسب نوع القطعة وجودتها.

ويُعد عرق الفلتو من أكثر القطع طلبًا في الأسواق، نظرًا لاستخدامه في إعداد العديد من الأطباق، ما يجعله غالبًا الأعلى سعرًا بين أنواع اللحوم البلدية.

أسعار اللحوم الجملي والكبدة اليوم

• تراوح سعر اللحم الجملي بين 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو.

• سجلت الكبدة البلدي أسعارًا ما بين 350 إلى 400 جنيهًا للكيلو.

• بلغ سعر الكبدة الضأن نحو 320 جنيهًا للكيلو.

ويقبل بعض المستهلكين على اللحوم الجملي نظرًا لانخفاض سعرها مقارنة باللحوم البقري، ما يجعلها خيارًا اقتصاديًا مناسبًا لعدد من الأسر.

دور المنافذ الحكومية في استقرار أسعار اللحوم

ساهمت المنافذ التابعة للقوات المسلحة ووزارات الزراعة والداخلية والتموين في توفير اللحوم الحمراء بكميات كبيرة وبأسعار مخفضة نسبيًا عن مثيلاتها في بعض محال الجزارة.

وتلعب هذه المنافذ دورًا مهمًا في تحقيق التوازن داخل الأسواق، خاصة مع زيادة الطلب خلال المواسم والمناسبات، حيث يتم طرح اللحوم بشكل مستمر لتلبية احتياجات المواطنين.

ويرى خبراء أن التوسع في مشروعات الثروة الحيوانية وتحسين سلالات الماشية وزيادة الإنتاج المحلي، ساعد في تقليل فجوة الاستيراد ودعم استقرار الأسعار.

توقعات أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة

تشير التوقعات إلى استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم الحمراء خلال الأيام المقبلة، خاصة مع استمرار ضخ كميات كبيرة عبر المنافذ الحكومية وزيادة الإنتاج المحلي.

كما يُتوقع أن تلعب عوامل العرض والطلب دورًا رئيسيًا في تحديد اتجاه الأسعار، إلى جانب تكلفة الأعلاف ومدخلات الإنتاج، التي تعد من أبرز العوامل المؤثرة في سوق اللحوم.

وينصح خبراء التموين المستهلكين بمتابعة الأسعار يوميًا، والمقارنة بين المنافذ المختلفة للحصول على أفضل سعر وجودة مناسبة.