• الرئيسية
• الأخبار

شهدت أسعار اللحوم الحمراء في مصر بداية تعاملات اليوم الإثنين 2 مارس 2026 حالة من الاستقرار، حيث أسهمت مشروعات الثروة الحيوانية التي نفذتها الدولة في زيادة الإنتاجية المحلية، ما عزز توافر اللحوم في الأسواق ورفع كفاءة التوزيع.

وتواصل المنافذ التابعة للقوات المسلحة ووزارات الزراعة والتموين والداخلية طرح اللحوم البلدية الطازجة بأسعار مخفضة، مما ساهم في تلبية احتياجات المواطنين وتقليل الاعتماد على محلات الجزارة التقليدية.

أسعار اللحوم البلدية اليوم

أعلنت وزارة الزراعة عن توفير اللحوم البلدية الطازجة بأسعار تتراوح بين 350 و420 جنيهًا للكيلو حسب النوع والمنطقة، وجاءت التفاصيل على النحو التالي:

• عرق الفلتو البلدي: نحو 430 جنيهًا للكيلو

• اللحوم الضأن البلدي: من 350 إلى 400 جنيهًا للكيلو حسب القطعة

• اللحم الجملي: من 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو

• الكبدة البلدي: من 350 إلى 400 جنيهًا للكيلو

• الكبدة الضأن: حوالي 320 جنيهًا للكيلو

وتختلف الأسعار وفقًا لحجم القطع وجودة اللحوم والمنطقة الجغرافية، مع إضافة تكاليف النقل والتوزيع عند البيع في المحال التجارية.

دور مشروعات الدولة في استقرار الأسواق

ساهمت مشروعات الثروة الحيوانية في زيادة حجم الإنتاج المحلي، وتوفير لحوم حمراء بأسعار تنافسية، حيث تعمل الدولة على:

• دعم صغار المربين والمزارع المتوسطة لتوسيع قاعدة الإنتاج.

• ضخ تمويلات مستمرة لمشروعات البتلو والثروة الحيوانية.

• توفير منافذ بيع بأسعار مخفضة لتخفيف العبء عن المستهلك.

وتظهر نتائج هذه المشروعات في توافر اللحوم بشكل مستمر، وتحقيق استقرار نسبي في الأسعار، بما يعكس جهود الدولة لتعزيز الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء.

توقعات حركة الأسعار

يشير مراقبو السوق إلى أن أسعار اللحوم الحمراء قد تشهد بعض التذبذب خلال الفترة المقبلة، خاصة مع:

• موسم شهر رمضان وزيادة الطلب على اللحوم.

• التغيرات في أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج.

• العرض من المزارع والمنافذ الحكومية.

ويظل استقرار الإنتاج المحلي وتوافر منافذ البيع الحكومية العامل الرئيسي لضبط الأسعار، وضمان قدرة المواطنين على شراء اللحوم بأسعار مناسبة.