• الرئيسية
• الأخبار

تشهد أسعار البيض اليوم الخميس 5 مارس 2026 حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق المصرية، وفقًا للأسعار المعلنة من عدد من المزارع المحلية، مع استمرار طرح كميات من بيض المائدة عبر منافذ وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بأسعار مخفضة بهدف دعم المواطنين وتخفيف الأعباء المعيشية.

ويعد البيض من السلع الغذائية الأساسية التي يعتمد عليها الكثير من الأسر المصرية بشكل يومي، لذلك تحظى أسعاره بمتابعة مستمرة من قبل المستهلكين والتجار في مختلف المحافظات.

أسعار البيض الأحمر اليوم في الأسواق

سجلت كرتونة البيض الأحمر استقرارًا في أسعار الجملة داخل المزارع خلال تعاملات اليوم، حيث بلغ سعر الكرتونة:

• 105 جنيهات سعر الجملة داخل المزارع.

بينما يتراوح سعر البيع للمستهلك في الأسواق ومحال التجزئة ما بين:

• 110 إلى 120 جنيهًا للكرتونة، ويختلف السعر حسب المنطقة وتكاليف النقل وهوامش الربح الخاصة بالتجار.

ويعد البيض الأحمر من أكثر الأنواع انتشارًا في الأسواق المصرية، ويتميز بطلب مرتفع من المستهلكين نظرًا لقيمته الغذائية العالية واستخدامه في العديد من الوجبات اليومية.

أسعار البيض الأبيض اليوم

كما سجلت أسعار البيض الأبيض حالة من الاستقرار أيضًا خلال تعاملات اليوم، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي:

• 105 جنيهات سعر الجملة للكرتونة داخل المزارع.

أما سعر البيع للمستهلك في الأسواق فيتراوح بين:

• 110 إلى 120 جنيهًا للكرتونة وفقًا لمكان البيع وتكاليف النقل.

ويفضل بعض المستهلكين البيض الأبيض لاستخدامه في الطهي وإعداد المخبوزات والحلويات، لذلك يحافظ على مستوى طلب مستقر في الأسواق.

طرح بيض المائدة بأسعار مخفضة للمواطنين

وفي إطار جهود الدولة للحد من ارتفاع الأسعار وتخفيف الأعباء عن المواطنين، أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن طرح كميات كبيرة من بيض المائدة بأسعار مخفضة من خلال المنافذ التابعة لها.

وتتوفر هذه الكميات عبر المنافذ الثابتة والمتحركة المنتشرة في عدد كبير من المحافظات، حيث تجوب السيارات المتنقلة العديد من المناطق والميادين العامة لتوفير السلع الغذائية الأساسية للمواطنين بأسعار مناسبة.

مبادرة «خير مزارعنا لأهالينا»

كما يتم طرح البيض ضمن مبادرة «خير مزارعنا لأهالينا» التي تهدف إلى توفير المنتجات الغذائية الأساسية بأسعار أقل من مثيلاتها في الأسواق.

وتشمل المبادرة توفير مجموعة واسعة من السلع الغذائية مثل:

• بيض المائدة

• الدواجن

• الخضروات

• منتجات الألبان

وتُعرض هذه المنتجات بأسعار تقل عن أسعار السوق بنسبة تتراوح ما بين 20% إلى 30%، وذلك في إطار دعم المواطنين ومواجهة ارتفاع تكاليف المعيشة.

عوامل تؤثر في أسعار البيض في مصر

تتأثر أسعار البيض في الأسواق بعدة عوامل رئيسية، من أبرزها:

• تكلفة الأعلاف المستخدمة في تربية الدواجن.

• تكاليف النقل والتوزيع بين المحافظات.

• حجم الإنتاج داخل المزارع المحلية.

• معدلات الطلب في الأسواق.

وتحرص الجهات المعنية على متابعة الأسواق بشكل دوري لضمان توافر السلع الأساسية واستقرار الأسعار قدر الإمكان.