• الرئيسية
• الأخبار

شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية حالة من الاستقرار الملحوظ خلال بداية تعاملات اليوم السبت 7 مارس 2026، وسط توافر كميات كبيرة من اللحوم بمختلف أنواعها داخل الأسواق ومنافذ البيع الحكومية. ويأتي هذا الاستقرار نتيجة الجهود التي تبذلها الدولة في دعم وتنمية قطاع الثروة الحيوانية وزيادة الإنتاج المحلي من اللحوم.

وتحرص الجهات الحكومية على توفير اللحوم بأسعار مناسبة للمواطنين عبر منافذ البيع التابعة لها، الأمر الذي يساهم في تحقيق التوازن داخل الأسواق والحد من ارتفاع الأسعار.

استقرار أسعار اللحوم البلدية في الأسواق

أعلنت وزارة الزراعة أن أسعار اللحوم البلدية الطازجة تتراوح حاليًا ما بين 350 إلى 420 جنيهًا للكيلو، ويختلف السعر من منطقة إلى أخرى وفقًا لطبيعة السوق ومستوى الطلب.

ويأتي هذا الاستقرار نتيجة التوسع في مشروعات الثروة الحيوانية التي تنفذها الدولة خلال السنوات الأخيرة، والتي ساهمت بشكل كبير في زيادة الإنتاج المحلي من اللحوم وتقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك.

كما ساعدت هذه المشروعات في توفير كميات كبيرة من اللحوم داخل الأسواق، مما أدى إلى استقرار الأسعار نسبيًا مقارنة بالفترات الماضية.

أسعار عرق الفلتو واللحوم الضأن

سجل سعر عرق الفلتو البلدي نحو 430 جنيهًا للكيلو، ويعد من القطعيات المميزة التي يزداد عليها الطلب في الأسواق نظرًا لجودتها العالية.

فيما تراوحت أسعار اللحوم الضأن البلدي ما بين 350 إلى 400 جنيه للكيلو، وذلك حسب نوع القطعة وجودتها، بالإضافة إلى اختلاف الأسعار من محافظة إلى أخرى.

وتعتبر اللحوم الضأن من الأنواع التي يفضلها عدد كبير من المواطنين، خاصة في المناسبات والعزائم، وهو ما يجعل الطلب عليها مستمرًا في مختلف الأسواق.

أسعار اللحوم الجملي والكبدة اليوم

أما بالنسبة لأسعار اللحوم الجملي فقد تراوحت ما بين 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو، وتعد من الخيارات الاقتصادية نسبيًا مقارنة ببعض أنواع اللحوم الأخرى.

وسجلت الكبدة البلدي أسعارًا تتراوح ما بين 350 إلى 400 جنيه للكيلو، في حين بلغ سعر الكبدة الضأن نحو 320 جنيهًا للكيلو.

وتشهد أسعار الكبدة استقرارًا ملحوظًا خلال الفترة الحالية، مع توافرها بكميات مناسبة داخل الأسواق ومحلات الجزارة.

دور المنافذ الحكومية في استقرار الأسعار

لعبت المنافذ التي وفرتها القوات المسلحة ووزارات الزراعة والداخلية والتموين دورًا مهمًا في توفير اللحوم الحمراء بكميات كبيرة وبأسعار مخفضة للمواطنين.

وتعمل هذه المنافذ على طرح اللحوم بشكل مستمر في مختلف المحافظات، الأمر الذي ساهم في تقليل الضغط على الأسواق التقليدية ومحلات الجزارة.

كما أن الأسعار داخل هذه المنافذ غالبًا ما تكون أقل من الأسعار الموجودة في الأسواق الحرة، وهو ما يدفع شريحة كبيرة من المواطنين إلى التوجه إليها لشراء احتياجاتهم من اللحوم.

زيادة الإنتاج المحلي من اللحوم

تواصل الدولة تنفيذ العديد من مشروعات تنمية الثروة الحيوانية بهدف زيادة الإنتاج المحلي من اللحوم وتحقيق الاكتفاء الذاتي تدريجيًا.

وتشمل هذه المشروعات تطوير المزارع، وتحسين السلالات، وتقديم الدعم الفني والبيطري للمربين، إضافة إلى التوسع في المجازر الحديثة ومنافذ البيع المباشر للمواطنين.

وتساهم هذه الجهود في دعم استقرار السوق وتوفير اللحوم بأسعار مناسبة، خاصة في ظل زيادة الطلب من قبل المواطنين.

ويتوقع خبراء قطاع الزراعة استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة، مع استمرار طرح كميات كبيرة من اللحوم عبر المنافذ الحكومية والأسواق المختلفة.