• الرئيسية
• الأخبار

شهدت أسعار الأسماك حالة من التباين خلال بداية تعاملات اليوم الإثنين 9 مارس 2026 داخل سوق العبور للجملة، حيث تراوحت الأسعار بين الاستقرار والارتفاع في بعض الأنواع، بالتزامن مع زيادة الطلب في الأسواق خلال شهر رمضان.

وتعد أسعار الأسماك في سوق العبور مؤشرًا رئيسيًا يعتمد عليه تجار التجزئة في تحديد الأسعار النهائية للمستهلكين داخل الأسواق المختلفة، حيث يضاف إلى السعر المعلن في سوق الجملة ما بين 3 إلى 5 جنيهات للكيلو عند البيع في محلات التجزئة.

ويتابع المواطنون يوميًا حركة أسعار الأسماك، خاصة مع ارتفاع الإقبال على شراء المأكولات البحرية خلال شهر رمضان، لما لها من قيمة غذائية عالية وتنوع كبير في طرق الطهي.

أسعار سمك البلطي اليوم في سوق العبور

يعد سمك البلطي من أكثر أنواع الأسماك استهلاكًا في مصر، نظرًا لتوافره وأسعاره المناسبة مقارنة بباقي الأنواع.

وجاءت أسعار البلطي اليوم في سوق العبور كالتالي:

• سجل سعر البلطي نمرة 1 ما بين 72 و76 جنيهًا للكيلو.

• تراوح سعر البلطي نمرة 2 بين 66 و70 جنيهًا للكيلو.

• سجل البلطي الأسواني أسعارًا متفاوتة تراوحت بين 30 و80 جنيهًا للكيلو وفقًا للحجم والجودة.

ويشهد البلطي إقبالًا كبيرًا من المستهلكين نظرًا لتعدد طرق تحضيره سواء مقليًا أو مشويًا، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية.

أسعار الأسماك البيضاء والمكرونة السويسي

سجلت بعض أنواع الأسماك الأخرى تفاوتًا ملحوظًا في الأسعار داخل سوق العبور، حيث جاءت الأسعار كالتالي:

• سجل سعر البياض الأملس درجة أولى بلدي ما بين 150 و250 جنيهًا للكيلو.

• بلغ سعر البياض الأملس درجة ثانية خليجي أو من بحيرة ناصر ما بين 80 و140 جنيهًا للكيلو.

• تراوح سعر المكرونة السويسي بين 80 و120 جنيهًا للكيلو.

وتعتبر هذه الأنواع من الأسماك ذات القيمة الغذائية المرتفعة، كما يفضلها العديد من المستهلكين بسبب مذاقها المميز وتنوع طرق إعدادها.

أسعار السبيط والجمبري اليوم

شهدت أسعار المأكولات البحرية في سوق العبور مستويات مرتفعة نسبيًا مقارنة ببعض الأنواع الأخرى من الأسماك، وجاءت الأسعار كالتالي:

• تراوح سعر السبيط والكاليماري والسابيا ما بين 250 و400 جنيهًا للكيلو.

• سجل سعر الجمبري الجامبو ما بين 960 و1160 جنيهًا للكيلو.

• بلغ سعر الجمبري حجم 1 ما بين 830 و930 جنيهًا للكيلو.

• تراوح سعر الجمبري حجم 2 بين 740 و800 جنيهًا للكيلو.

ويعد الجمبري من أكثر أنواع المأكولات البحرية طلبًا في الأسواق، خاصة في المناسبات وشهر رمضان.

أسعار البوري والسردين والماكريل

سجلت بعض الأنواع الأخرى من الأسماك مستويات سعرية متفاوتة خلال تعاملات اليوم، وجاءت الأسعار على النحو التالي:

• بلغ سعر سمك البوري درجة أولى ما بين 180 و200 جنيهًا للكيلو.

• تراوح سعر البوري درجة ثانية بين 100 و150 جنيهًا للكيلو.

• سجل سعر السردين المجمد ما بين 30 و70 جنيهًا للكيلو.

• بلغ سعر الماكريل المجمد ما بين 110 و180 جنيهًا للكيلو.

كما تراوح سعر القراميط والشيلان ما بين 30 و70 جنيهًا للكيلو وفقًا للحجم والجودة.

جهود الدولة في تطوير الثروة السمكية في مصر

تواصل الدولة المصرية تنفيذ خطط موسعة لتطوير قطاع الثروة السمكية وزيادة الإنتاج المحلي من الأسماك، بما يسهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي وتوفير المنتجات البحرية بأسعار مناسبة للمواطنين.

وفي هذا السياق، أكد صلاح مصيلحي رئيس جهاز تنمية البحيرات والثروة السمكية أن توجيهات عبد الفتاح السيسي تضمنت ضرورة تطوير البحيرات الطبيعية في مصر وإعادتها إلى سابق عهدها.

وشهدت السنوات الأخيرة تنفيذ حملات واسعة لإزالة التعديات وتطهير البحيرات، خاصة بحيرة المنزلة، التي تعد واحدة من أهم مصادر الثروة السمكية في مصر.

كما ساهمت هذه الجهود في تحسين جودة المياه وزيادة الإنتاج السمكي، الأمر الذي يدعم استقرار الأسعار في الأسواق المحلية.

توقعات أسعار الأسماك خلال الفترة المقبلة

يتوقع خبراء الأسواق أن تستمر أسعار الأسماك في التحرك وفقًا لحجم المعروض في الأسواق، إضافة إلى تكاليف النقل والتوزيع، فضلًا عن زيادة الطلب خلال شهر رمضان.

كما تلعب مشروعات الاستزراع السمكي وتطوير البحيرات الطبيعية دورًا مهمًا في زيادة الإنتاج المحلي، وهو ما قد يساهم في استقرار الأسعار وتوفير كميات أكبر من الأسماك في الأسواق المصرية.