• الرئيسية
• الأخبار

تواصل أسعار الأسماك استقرارها في بداية تعاملات اليوم الأربعاء، 18 مارس 2026، في سوق العبور، حيث تتفاوت الأسعار وفقًا للنوع والحجم. ويلاحظ أنه يتم إضافة ما بين 3 إلى 5 جنيهات على السعر المعلن للكيلو عند بيع الأسماك في أسواق التجزئة.

أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور:

• البلطي نمرة 1: 76 – 80 جنيهًا للكيلو

• البلطي نمرة 2: 71 – 75 جنيهًا للكيلو

• بلطي أسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو

• بياض أملس 1 (بلدي): من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو

• بياض أملس 2 (خليجي - بحيرة ناصر): من 80 إلى 140 جنيهًا للكيلو

• قراميط - شيلان: من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو

• مكرونة سويسي: من 80 إلى 120 جنيهًا للكيلو

• سبيط - كاليماري - سابيا: من 250 إلى 400 جنيهًا للكيلو

• جمبري جامبو: من 960 إلى 1160 جنيهًا للكيلو

• جمبري 1: من 830 إلى 930 جنيهًا للكيلو

• جمبري 2: من 740 إلى 800 جنيهًا للكيلو

• بوري 1: من 180 إلى 200 جنيهًا للكيلو

• بوري 2: من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو

• سردين مجمد: من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو

• ماكريل مجمد: من 110 إلى 180 جنيهًا للكيلو

تطوير قطاع الثروة السمكية في مصر

من جانبه، أشار الدكتور صلاح مصيلحي، رئيس جهاز تنمية البحيرات والثروة السمكية، إلى أن توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بضرورة تطوير بحيرات مصر الطبيعية كان لها دور كبير في تحسين الإنتاج السمكي في البلاد. وأوضح أن عملية إعادة تأهيل بحيرات مصر، خاصة بحيرة المنزلة، قد واجهت تحديات كبيرة بما في ذلك إزالة التعديات وتطهير البحيرات، وهو ما أسهم في استعادة قدرتها الإنتاجية.

وأكد مصيلحي أن هذه الجهود تُعتبر جزءًا من استراتيجية الحكومة لتعزيز قطاع الثروة السمكية في مصر وتحقيق الاكتفاء الذاتي من الأسماك، وهو ما يسهم في استقرار الأسعار في الأسواق المحلية.

أهمية الأسماك في النظام الغذائي المصري

تعد الأسماك من المصادر الغذائية الأساسية في مصر، حيث تحتوي على نسبة عالية من البروتين والعناصر الغذائية المفيدة. وتلعب الأسماك دورًا كبيرًا في النظام الغذائي المصري، خاصة في الأعياد والمناسبات، مما يجعلها خيارًا شائعًا بين المواطنين.