• الرئيسية
• الأخبار

شهدت أسعار البيض اليوم الثلاثاء 28 أبريل 2026 حالة من الاستقرار النسبي داخل الأسواق المحلية المصرية، وفقًا للأسعار المعلنة من عدد من المزارع، وذلك بالتزامن مع استمرار جهود الدولة في توفير السلع الأساسية للمواطنين بأسعار مناسبة عبر المنافذ الحكومية الثابتة والمتحركة.

ويأتي هذا الاستقرار في ظل متابعة مستمرة من الجهات المعنية لضبط الأسواق، وتوفير بيض المائدة بكميات مناسبة، بما يضمن تلبية احتياجات المستهلكين مع الحد من أي ارتفاعات مفاجئة في الأسعار.

أسعار البيض اليوم في الأسواق

استقرت أسعار البيض الأحمر والأبيض اليوم داخل الأسواق، حيث جاءت على النحو التالي:

• كرتونة البيض الأحمر:
  سجلت نحو 105 جنيهات بالجملة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 110 و120 جنيهًا حسب المنطقة وجودة التوزيع.
• كرتونة البيض الأبيض:
  سجلت أيضًا نحو 105 جنيهات بالجملة، ووصل سعرها للمستهلك إلى ما بين 110 و120 جنيهًا، مع اختلافات طفيفة بين المحافظات.

ويعكس هذا الاستقرار حالة من التوازن بين العرض والطلب في السوق المحلي، إلى جانب استقرار أسعار الأعلاف نسبيًا خلال الفترة الأخيرة.

استقرار مدعوم بزيادة المعروض

يرجع استقرار أسعار البيض اليوم إلى عدة عوامل، من أبرزها زيادة المعروض في الأسواق، واستقرار تكاليف الإنتاج نسبيًا، إلى جانب جهود المزارع في الحفاظ على مستويات إنتاج مستقرة لتلبية الطلب المحلي.

كما ساهمت المتابعة المستمرة للأسواق في الحد من المضاربات، وهو ما انعكس على ثبات الأسعار عند مستوياتها الحالية دون زيادات ملحوظة.

وزارة الزراعة تدعم الأسواق بالمنافذ المخفضة

وفي إطار جهود الدولة لتخفيف الأعباء عن المواطنين، تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي طرح بيض المائدة عبر منافذها الثابتة والمتحركة المنتشرة في مختلف المحافظات، بأسعار أقل من السوق.

وتأتي هذه الخطوة ضمن خطة الدولة لضبط الأسواق وتوفير السلع الأساسية بأسعار مناسبة، خاصة في ظل التغيرات الاقتصادية العالمية التي تؤثر على أسعار الغذاء.

مبادرة "خير مزارعنا لأهالينا"

كما تواصل مبادرة "خير مزارعنا لأهالينا" توفير كميات كبيرة من السلع الغذائية، بما في ذلك البيض والمنتجات الأساسية، عبر المنافذ المتحركة التي تنتشر في الميادين العامة والمناطق الأكثر احتياجًا.

وتقدم هذه المنافذ المنتجات بأسعار تقل عن مثيلاتها في الأسواق بنسبة تتراوح بين 20% إلى 30%، ما يسهم في دعم الأسر المصرية وتخفيف حدة ارتفاع الأسعار.

أهمية البيض في السلة الغذائية

يعد البيض من أهم مصادر البروتين الحيواني التي يعتمد عليها المواطن المصري بشكل يومي، نظرًا لقيمته الغذائية العالية وسعره المناسب مقارنة باللحوم والدواجن.

كما يمثل عنصرًا أساسيًا في السلة الغذائية للأسر، خاصة في ظل ارتفاع أسعار بعض السلع الغذائية الأخرى، ما يجعل استقرار سعره عاملًا مهمًا في تحقيق التوازن الغذائي للمستهلكين.

توقعات السوق خلال الفترة المقبلة

يتوقع خبراء السوق استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار البيض خلال الفترة المقبلة، مع احتمالية حدوث تغيرات طفيفة مرتبطة بتكاليف الأعلاف ومدخلات الإنتاج، إضافة إلى حجم الطلب في الأسواق المحلية.

كما يُرجح أن تواصل المنافذ الحكومية دورها في ضبط السوق، من خلال طرح كميات إضافية بأسعار مخفضة، بما يحد من أي ارتفاعات غير مبررة.