• الرئيسية
• الأخبار

شهدت أسعار الأسماك اليوم السبت 23 مايو 2026 حالة من التباين داخل سوق العبور للجملة، مع استمرار استقرار بعض الأصناف الشعبية مثل البلطي، مقابل ارتفاع نسبي في أسعار المأكولات البحرية، وعلى رأسها الجمبري والسبيط، وذلك وفقًا لآخر تحديثات الأسعار في بداية التعاملات الصباحية.

أسعار الأسماك اليوم، مع إضافة ما بين 3 إلى 5 جنيهات للكيلو عند البيع في أسواق التجزئة ومحال البيع للمستهلك.

أسعار البلطي اليوم في سوق العبور

استقرت أسعار البلطي اليوم بشكل نسبي، حيث سجل:

• البلطي نمرة 1: من 74 إلى 80 جنيهًا للكيلو
• البلطي نمرة 2: من 69 إلى 73 جنيهًا للكيلو
• البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو

ويُعد البلطي من أكثر الأسماك استهلاكًا داخل السوق المصري، نظرًا لتوافره المستمر وأسعاره التي تناسب شريحة كبيرة من المواطنين.

أسعار الأسماك البيضاء والقراميط

وسجلت أسعار الأسماك البيضاء والقراميط مستويات متفاوتة، حيث جاءت كالتالي:

• البياض الأملس البلدي (نمرة 1): من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو
• البياض الأملس الخليجي – بحيرة ناصر (نمرة 2): من 80 إلى 140 جنيهًا للكيلو
• القراميط – الشيلان: من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو

وتعكس هذه الفئة تباينًا في الأسعار حسب الجودة ومصدر الإنتاج، سواء من المزارع السمكية أو البحيرات الطبيعية.

المكرونة والسردين والماكريل

كما سجلت أسعار الأسماك المتوسطة والمجمدة الآتي:

• المكرونة السويسي: من 80 إلى 120 جنيهًا للكيلو
• السردين المجمد: من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو
• الماكريل المجمد: من 110 إلى 180 جنيهًا للكيلو

وتشهد هذه الأصناف إقبالًا متزايدًا من المستهلكين نظرًا لأسعارها المتوسطة مقارنة بالأسماك الطازجة مرتفعة الثمن.

أسعار الجمبري اليوم.. الأعلى سعرًا في السوق

واصلت أسعار الجمبري تصدر قائمة الأسماك الأعلى سعرًا في السوق، وجاءت كالتالي:

• الجمبري الجامبو: من 960 إلى 1160 جنيهًا للكيلو
• الجمبري نمرة 1: من 830 إلى 930 جنيهًا للكيلو
• الجمبري نمرة 2: من 740 إلى 800 جنيهًا للكيلو

ويُعد الجمبري من السلع البحرية الأعلى تكلفة بسبب ارتفاع تكلفة الصيد والنقل وزيادة الطلب عليه في الأسواق المحلية والتصديرية.

أسعار البوري والسبيط والكاليماري

وسجلت الأسماك البحرية الأخرى أسعارًا متفاوتة، حيث جاءت:

• البوري نمرة 1: من 180 إلى 200 جنيهًا للكيلو
• البوري نمرة 2: من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو
• السبيط – الكاليماري – السابيا: من 250 إلى 400 جنيه للكيلو

ويشهد قطاع المأكولات البحرية تذبذبًا مستمرًا في الأسعار وفقًا لحجم المعروض وظروف الصيد اليومية.

تطورات قطاع الثروة السمكية في مصر

وفي سياق متصل، أكد الدكتور صلاح مصيلحي، رئيس جهاز تنمية البحيرات والثروة السمكية، أن توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بشأن تطوير البحيرات الطبيعية في مصر مثلت نقطة تحول مهمة في قطاع الثروة السمكية.

وأوضح أن أعمال التطوير شملت إزالة التعديات وتطهير البحيرات، وعلى رأسها بحيرة المنزلة، بما يساهم في زيادة الإنتاج السمكي وتعزيز الأمن الغذائي المصري، وتقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك.

وأشار إلى أن الدولة تواصل تنفيذ خطط تطوير المزارع السمكية ودعم الصيادين، بما يسهم في رفع كفاءة الإنتاج وتحسين جودة الأسماك المطروحة في الأسواق المحلية.