• الرئيسية
• الأسرة والمجتمع

كتبت هينار ثروت 

المكونات:

2 حبة طماطم.

2 حبة خيار.

حبة فلفل أخضر.

حبة جزر صغيرة.

بصلة صغيرة (حسب الرغبة).

حزمة بقدونس صغيرة.

عصير نصف ليمونة.

ملعقة كبيرة خل.

رشة ملح.

رشة كمون.

ملعقة صغيرة زيت زيتون (اختياري).

طريقة التحضير:

1. اغسلي جميع الخضراوات جيدًا بالماء الجاري.

2. قطعي الطماطم والخيار والفلفل الأخضر إلى مكعبات صغيرة.

3. قشري الجزر وابشريه أو قطعيه إلى شرائح رفيعة.

4. قطعي البصل إلى قطع صغيرة، ثم افرمي البقدونس.

5. ضعي جميع الخضراوات في طبق عميق وقلبيها جيدًا.

6. أضيفي عصير الليمون والخل والملح والكمون وزيت الزيتون.

7. قلبي المكونات برفق حتى تمتزج النكهات.

8. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 10 دقائق قبل التقديم إذا كنتِ تفضلينها باردة.

🍽️ طريقة التقديم:

قدمي سلطة الخضار الطازجة بجانب الأرز واللحوم والفراخ والأسماك، فهي تضيف لونًا جميلًا إلى المائدة وتساعد على تنويع العناصر الغذائية في الوجبة.

💡 سر الطعم الجميل: أضيفي الملح والليمون قبل التقديم مباشرةً حتى تحتفظ الخضراوات بقرمشتها وطزاجتها. 😋