• الرئيسية
• الأسرة والمجتمع

كتبت هينار ثروت 

الآيس كريم من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار، خاصة في فصل الصيف، فهو يتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه الكريمي المنعش. ويمكن تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة دون الحاجة إلى ماكينة آيس كريم.

📝 المكونات

- 2 كوب كريمة خفق باردة.

- علبة لبن مكثف محلى (حوالي 400 جرام).

- ملعقة صغيرة فانيليا.

- قطع شوكولاتة أو فواكه حسب الرغبة.

👩‍🍳 طريقة التحضير

1. ضعي كريمة الخفق الباردة في وعاء عميق.

2. اخفقي الكريمة بالمضرب الكهربائي حتى تصبح كثيفة ويتضاعف حجمها.

3. أضيفي اللبن المكثف المحلى والفانيليا تدريجيًا، وقلبي برفق حتى تمتزج المكونات.

4. إذا كنتِ تفضلين آيس كريم الشوكولاتة، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكاكاو أو بعض قطع الشوكولاتة.

5. اسكبي الخليط في علبة مناسبة للفريزر، ثم غطيها جيدًا.

6. ضعي العلبة في الفريزر لمدة 6 إلى 8 ساعات على الأقل، حتى يتماسك الآيس كريم تمامًا.

7. أخرجيه من الفريزر قبل التقديم بخمس دقائق تقريبًا حتى يسهل غرفه.

🍨 طريقة التقديم

قدمي الآيس كريم في أكواب أو أطباق صغيرة، وزينيه بصوص الشوكولاتة أو الفراولة أو المكسرات حسب الرغبة.

💡 سر نجاح الوصفة: احرصي على أن تكون كريمة الخفق باردة جدًا قبل استخدامها، واخفقيها حتى تتماسك دون المبالغة في الخفق، لتحصلي على آيس كريم ناعم وكريمي مثل المحلات.

وبالهنا والشفا! ❤️