• الرئيسية
• الأخبار

شهدت أسعار الأسماك اليوم في مصر الأربعاء 25 فبراير 2026 استقرارًا نسبيًا في سوق العبور، مع إضافة فرق يتراوح بين 3 إلى 5 جنيهات على سعر الكيلو عند البيع في أسواق التجزئة، حسب نوع السمك وجودته.

ويحرص المستهلكون بشكل يومي على متابعة أسعار الأسماك، نظرًا لأهميتها كأحد البروتينات الرئيسية على المائدة المصرية، إلى جانب تفاوت الأسعار بين الأنواع المحلية والمستوردة.

أسعار البلطي اليوم

• البلطي نمرة 1: 73 – 77 جنيهًا للكيلو.

• البلطي نمرة 2: 68 – 72 جنيهًا للكيلو.

• بلطي أسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.

ويُعد البلطي من أكثر الأسماك استهلاكًا في مصر، ويختلف سعره وفقًا لحجم السمكة والمنطقة والمزارع المنتجة.

أسعار البياض والقراميط والمكرونة

• بياض أملس 1 بلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.

• بياض أملس 2 خليجي – بحيرة ناصر: من 80 إلى 140 جنيهًا للكيلو.

• قراميط – شيلان: من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو.

• مكرونة سويسي: من 80 إلى 120 جنيهًا للكيلو.

وتختلف هذه الأسعار بحسب المصدر المحلي أو المستورد، وحجم السمكة وجودتها.

أسعار الأسماك البحرية والمأكولات البحرية

• سبيط – كاليماري – سابيا: من 250 إلى 400 جنيه للكيلو.

• جمبري جامبو: من 960 إلى 1160 جنيهًا للكيلو.

• جمبري 1: من 830 إلى 930 جنيهًا للكيلو.

• جمبري 2: من 740 إلى 800 جنيهًا للكيلو.

كما سجلت بعض الأسماك الأخرى:

• بوري 1: 180 – 200 جنيه للكيلو.

• بوري 2: 100 – 150 جنيهًا للكيلو.

• سردين مجمد: 30 – 70 جنيهًا للكيلو.

• ماكريل مجمد: 110 – 180 جنيهًا للكيلو.

جهود الدولة في تطوير الثروة السمكية

أكد الدكتور صلاح مصيلحي، رئيس جهاز تنمية البحيرات والثروة السمكية، أن توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بضرورة تطوير بحيرات مصر الطبيعية وإعادتها إلى سابق عهدها كانت بمثابة خطة مكثفة نفذتها الهيئة الهندسية للقوات المسلحة وهيئة الثروة السمكية لإزالة التعديات وتطهير البحيرات، لا سيما بحيرة المنزلة التي كانت تعاني من التلوث والتعديات غير القانونية.

وأضاف أن هذه الجهود ساهمت في زيادة المعروض من الأسماك الطازجة في الأسواق، وتحسين جودة الإنتاج المحلي، مما انعكس إيجابًا على أسعار البيع للمستهلك النهائي.

نصائح للمستهلكين لمتابعة الأسعار

• متابعة أسعار الأسماك في سوق العبور بشكل يومي لمعرفة سعر الكيلو قبل الشراء.

• مراعاة جودة السمك وحجمه عند تحديد السعر المناسب.

• مقارنة الأسعار بين أسواق التجزئة والمزارع لتجنب الفروق الكبيرة.

• شراء الكميات حسب الحاجة لتفادي الفقد أو التلف.

وتظل متابعة أسعار الأسماك مؤشرًا مهمًا للحفاظ على ميزانية الأسرة، خاصة مع اختلاف الأسعار بين الأنواع المحلية والمستوردة والمجمدة.