• الرئيسية
• الأخبار

شهدت أسعار الأسماك اليوم الخميس 26 فبراير 2026 حالة من التباين في بداية التعاملات داخل سوق العبور، أكبر أسواق الجملة للأسماك في مصر، حيث تراوحت الأسعار بين الاستقرار النسبي لبعض الأصناف وارتفاع طفيف في أنواع أخرى، خاصة الجمبري والأسماك البحرية.

ويُضاف إلى السعر المعلن في سوق الجملة ما بين 3 إلى 5 جنيهات للكيلو عند البيع في أسواق التجزئة، وفقًا لآليات التداول المعتادة.

أسعار سمك البلطي اليوم في سوق العبور

يُعد سمك البلطي من أكثر الأصناف طلبًا في السوق المصري نظرًا لسعره المناسب وقيمته الغذائية، وقد جاءت الأسعار كالتالي:

• البلطي نمرة 1: من 73 إلى 77 جنيهًا للكيلو

• البلطي نمرة 2: من 68 إلى 72 جنيهًا للكيلو

• بلطي أسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو

ويعتمد اختلاف السعر على حجم السمكة وجودتها ومصدرها، إضافة إلى حجم المعروض اليومي داخل السوق.

أسعار الأسماك البيضاء والقراميط

شهدت بعض أصناف الأسماك البيضاء تفاوتًا ملحوظًا في الأسعار، حيث سجلت:

• بياض أملس 1 بلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو

• بياض أملس 2 خليجي – بحيرة ناصر: من 80 إلى 140 جنيهًا للكيلو

• قراميط – شيلان: من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو

ويأتي هذا التباين نتيجة اختلاف الجودة ومناطق الصيد، خاصة الأسماك القادمة من البحيرات الطبيعية.

أسعار المكرونة والسبيط والكاليماري

بالنسبة للأسماك البحرية ومنتجاتها، فقد سجلت:

• مكرونة سويسي: من 80 إلى 120 جنيهًا للكيلو

• سبيط – كاليماري – سابيا: من 250 إلى 400 جنيه للكيلو

ويزداد الطلب على هذه الأصناف في المطاعم والفنادق، ما يؤثر على حركتها السعرية بشكل ملحوظ.

أسعار الجمبري اليوم.. تفاوت حسب الحجم

جاءت أسعار الجمبري في سوق العبور على النحو التالي:

• جمبري جامبو: من 960 إلى 1160 جنيهًا للكيلو

• جمبري مقاس 1: من 830 إلى 930 جنيهًا للكيلو

• جمبري مقاس 2: من 740 إلى 800 جنيه للكيلو

ويحدد الحجم ودرجة الطزاجة عاملًا رئيسيًا في تحديد السعر النهائي، إلى جانب حجم المعروض في السوق.

أسعار البوري والسردين والماكريل

أما عن باقي الأصناف الشعبية، فقد سجلت:

• بوري نمرة 1: من 180 إلى 200 جنيه للكيلو

• بوري نمرة 2: من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو

• سردين مجمد: من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو

• ماكريل مجمد: من 110 إلى 180 جنيهًا للكيلو

ويُعد السردين والماكريل المجمدان من الخيارات الاقتصادية التي يقبل عليها المواطنون في ظل ارتفاع أسعار بعض الأصناف الطازجة.

جهود تطوير البحيرات وزيادة الإنتاج السمكي

في سياق متصل، أكد الدكتور صلاح مصيلحي، رئيس جهاز تنمية البحيرات والثروة السمكية، أن توجيهات عبد الفتاح السيسي بشأن تطوير البحيرات الطبيعية وإعادتها إلى سابق عهدها أسهمت في إحداث طفرة كبيرة في قطاع الثروة السمكية.

وأشار إلى أن عمليات إزالة التعديات وتطهير البحيرات، وعلى رأسها بحيرة المنزلة، تمت بالتعاون مع الجهات المعنية، ما ساعد في زيادة الإنتاج وتحسين جودة الأسماك المطروحة في الأسواق.

وتأتي هذه الجهود ضمن خطة الدولة لتعزيز الاكتفاء الذاتي من الأسماك، ودعم الصيادين، وتحقيق استقرار الأسعار في الأسواق المحلية.

توقعات أسعار الأسماك خلال الفترة المقبلة

يرى تجار بسوق العبور أن الأسعار قد تشهد تحركات طفيفة خلال الأيام المقبلة وفقًا لحجم المعروض وحالة الطقس، خاصة مع تأثير الأجواء الباردة على حركة الصيد في بعض المناطق الساحلية.

ومع استمرار خطط تطوير البحيرات وتنمية الاستزراع السمكي، من المتوقع الحفاظ على معدلات إنتاج مستقرة تسهم في تلبية احتياجات السوق المحلي