• الرئيسية
• الأخبار

شهدت أسعار الخضروات اليوم الخميس 26 فبراير 2026 حالة من التباين داخل سوق العبور للجملة، أكبر أسواق تداول الخضر والفاكهة في مصر، مع استقرار نسبي في بعض الأصناف وارتفاع محدود في أخرى، وفقًا لحجم المعروض وحركة الطلب.

ويُضاف إلى السعر المعلن داخل سوق الجملة ما بين 3 إلى 7 جنيهات للكيلو عند البيع في أسواق التجزئة، بحسب آليات التسعير المتبعة في الأسواق المحلية.

أسعار الطماطم والبطاطس والبصل اليوم

سجلت أسعار الخضروات الأساسية التي يعتمد عليها المستهلك المصري يوميًا المستويات التالية:

• الطماطم: من 9 إلى 15 جنيهًا للكيلو

• البطاطس: من 5 إلى 8.5 جنيهات للكيلو

• البصل: من 4 إلى 8.5 جنيهات للكيلو

وتُعد هذه الأصناف من الأكثر تداولًا داخل السوق، ويتحكم في أسعارها حجم المعروض من الحقول الزراعية، إضافة إلى تكاليف النقل والتخزين.

أسعار الكوسة والجزر والباذنجان

أما عن الخضروات الموسمية، فقد جاءت الأسعار كالتالي:

• الكوسة: من 8 إلى 14 جنيهًا للكيلو

• الجزر: من 8 إلى 14 جنيهًا للكيلو

• الباذنجان البلدي: من 8 إلى 14 جنيهًا للكيلو

ويعكس هذا التوازن السعري وفرة المعروض خلال الفترة الحالية، خاصة مع استقرار الأحوال الجوية نسبيًا خلال الأيام الماضية.

أسعار الفلفل والخيار والملوخية

شهدت بعض الأصناف الورقية والخضر مرتفعة الطلب تحركات طفيفة في الأسعار:

• الفلفل بأنواعه: من 15 إلى 23 جنيهًا للكيلو

• الخيار: من 19 إلى 25 جنيهًا للكيلو

• الملوخية: من 20 إلى 26 جنيهًا للكيلو

ويزداد الإقبال على هذه الأصناف مع تغيرات الطقس، حيث يفضل المستهلكون الخضروات الطازجة سريعة التحضير.

أسعار البسلة والسبانخ والليمون

جاءت أسعار باقي الأصناف على النحو التالي:

• البسلة: من 18 إلى 22 جنيهًا للكيلو

• السبانخ: من 10 إلى 16 جنيهًا للكيلو

• الليمون: من 22 إلى 28 جنيهًا للكيلو

ويظل الليمون من أكثر المنتجات تأثرًا بعوامل العرض والطلب، نظرًا لارتباطه بالمواسم الزراعية المحددة.

جهود الدولة لدعم الفلاح واستقرار الأسعار

تحرص وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي على تقديم الدعم المستمر للفلاح المصري، باعتباره ركيزة أساسية في منظومة التنمية الزراعية وأحد أعمدة الاقتصاد الوطني.

وتعمل الدولة على تخفيف الأعباء عن المزارعين من خلال توفير قروض ميسرة للتوسع في إنشاء الصوب الزراعية، إلى جانب تيسير إجراءات الترخيص وتقديم خدمات الإرشاد الزراعي، خاصة في ظل التغيرات المناخية التي شهدتها البلاد مؤخرًا.

كما يتم تقديم إرشادات فنية لتجنب آثار الإجهاد الحراري على المحاصيل، بما يضمن الحفاظ على جودة الإنتاج واستقرار الكميات المطروحة في الأسواق، وهو ما ينعكس بدوره على استقرار الأسعار داخل سوق الجملة وأسواق التجزئة.

توقعات أسعار الخضروات خلال الفترة المقبلة

يتوقع تجار بسوق العبور استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار الخضروات خلال الأيام المقبلة، مع احتمالية حدوث تغيرات طفيفة وفقًا لمعدلات التوريد اليومية وحالة الطقس.

ويؤكد خبراء الزراعة أن التوسع في مشروعات الصوب الزراعية وزيادة الرقعة المزروعة يسهمان في تقليل الفجوات الموسمية، وضمان توافر الخضروات بأسعار مناسبة للمواطنين على مدار العام.