• الرئيسية
• الأخبار

شهدت أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 3 مارس 2026 استقرارًا نسبيًا في بداية التعاملات داخل سوق العبور للجملة، مع تباين في بعض الأصناف وفقًا لحجم المعروض وجودة المنتج ومناطق الصيد.

ويُضاف إلى السعر المعلن داخل سوق الجملة ما بين 3 إلى 5 جنيهات للكيلو عند البيع في أسواق التجزئة، بحسب تكاليف النقل وهوامش الربح واختلاف المناطق.

أسعار السمك البلطي اليوم

جاءت أسعار البلطي، الأكثر طلبًا في السوق المصري، على النحو التالي:

• البلطي نمرة 1: من 65 إلى 69 جنيهًا للكيلو.

• البلطي نمرة 2: من 60 إلى 64 جنيهًا للكيلو.

• بلطي أسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو، بحسب الحجم والجودة.

ويُعد البلطي من الأصناف الأساسية على موائد المصريين، نظرًا لتوافره وأسعاره المناسبة مقارنة ببعض الأنواع الأخرى.

أسعار البياض والقراميط

• بياض أملس 1 بلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.

• بياض أملس 2 خليجي – بحيرة ناصر: من 80 إلى 140 جنيهًا للكيلو.

• قراميط – شيلان: من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو.

ويختلف السعر وفقًا لمصدر السمك سواء من البحيرات أو المزارع السمكية أو المياه المفتوحة.

أسعار المكرونة السويسي والسبيط

• مكرونة سويسي: من 80 إلى 120 جنيهًا للكيلو.

• سبيط – كاليماري – سابيا: من 250 إلى 400 جنيه للكيلو.

وتشهد هذه الأصناف طلبًا ملحوظًا في المطاعم والمنازل، خاصة في المواسم التي يزيد فيها الإقبال على المأكولات البحرية.

أسعار الجمبري اليوم

سجلت أسعار الجمبري مستويات مرتفعة نسبيًا، وجاءت كالتالي:

• جمبري جامبو: من 960 إلى 1160 جنيهًا للكيلو.

• جمبري مقاس 1: من 830 إلى 930 جنيهًا للكيلو.

• جمبري مقاس 2: من 740 إلى 800 جنيه للكيلو.

ويُعد الجمبري من الأصناف الأعلى سعرًا في سوق الأسماك، نظرًا لتكاليف الإنتاج والصيد.

أسعار البوري والسردين والماكريل

• بوري 1: من 180 إلى 200 جنيه للكيلو.

• بوري 2: من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو.

• سردين مجمد: من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو.

• ماكريل مجمد: من 110 إلى 180 جنيهًا للكيلو.

وتتميز الأسماك المجمدة باستقرار نسبي في الأسعار مقارنة بالطازجة، نتيجة توافر كميات مستوردة ومحلية بشكل منتظم.

عوامل مؤثرة في أسعار الأسماك

تتأثر أسعار الأسماك بعدة عوامل رئيسية، منها حجم الإنتاج من المزارع السمكية، ومواسم الصيد، وتكاليف النقل، فضلًا عن مستويات الطلب في الأسواق.

كما يلعب الطقس دورًا مهمًا في حركة الصيد، إذ قد تؤدي التقلبات الجوية إلى تقليل المعروض، ما ينعكس على الأسعار.

فروق الأسعار بين الجملة والتجزئة

تجدر الإشارة إلى أن الأسعار داخل سوق العبور تمثل أسعار الجملة، بينما ترتفع عند وصولها إلى المستهلك النهائي نتيجة إضافة تكاليف النقل والتخزين وأرباح التجار، بزيادة تتراوح بين 3 و5 جنيهات للكيلو تقريبًا.

ويتابع المواطنون أسعار الأسماك يوميًا نظرًا لتغيرها المستمر، خاصة مع ارتباطها بمواسم الصيد وحجم المعروض في الأسواق