• الرئيسية
• الأخبار

تشهد أسعار اللحوم الحمراء اليوم الخميس 5 مارس 2026 حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق المصرية مع بداية التعاملات اليومية، وذلك في ظل زيادة المعروض من اللحوم المحلية وتحسن إنتاجية قطاع الثروة الحيوانية خلال الفترة الأخيرة.

وتأتي حالة الاستقرار في الأسعار نتيجة الجهود التي تبذلها الدولة لدعم قطاع الإنتاج الحيواني، حيث ساهمت المشروعات القومية في مجال الثروة الحيوانية في زيادة حجم الإنتاج المحلي وتوفير اللحوم للمواطنين بأسعار مناسبة.

كما أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن توفير اللحوم البلدية الطازجة في عدد من المنافذ التابعة لها بأسعار تتراوح ما بين 350 إلى 420 جنيهًا للكيلو، وذلك حسب المنطقة ونوع القطعة.

أسعار اللحوم البلدي اليوم في الأسواق

شهدت أسعار اللحوم البلدي استقرارًا نسبيًا في عدد كبير من الأسواق ومحال الجزارة، حيث تختلف الأسعار وفقًا لنوع القطعة وجودتها، بالإضافة إلى اختلافها من منطقة لأخرى.

وقد سجل سعر عرق الفلتو البلدي اليوم نحو:

• 430 جنيهًا للكيلو في بعض محال الجزارة والأسواق المحلية.

ويعد عرق الفلتو من أفضل قطعيات اللحوم وأكثرها طلبًا، خاصة في المناسبات والعزائم، نظرًا لطراوته وسهولة طهيه.

أسعار اللحوم الضأن اليوم

كما سجلت اللحوم الضأن البلدي تباينًا طفيفًا في الأسعار داخل الأسواق، حيث تراوح سعر الكيلو بين:

• 350 إلى 400 جنيهًا للكيلو حسب حجم القطعة وجودة اللحم.

وتتميز اللحوم الضأن بطعمها المميز وإقبال عدد كبير من المستهلكين عليها، خاصة في بعض المحافظات التي تشتهر بالأطباق التقليدية المعتمدة على لحم الضأن.

أسعار اللحوم الجملي اليوم

أما اللحوم الجملي فقد سجلت أسعارًا أقل نسبيًا مقارنة ببعض أنواع اللحوم الأخرى، حيث تراوح سعر الكيلو ما بين:

• 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو.

ويقبل عدد من المواطنين على شراء اللحم الجملي نظرًا لسعره المناسب مقارنة باللحوم البقري والضأن، إضافة إلى استخدامه في العديد من الأطباق الشعبية.

أسعار الكبدة البلدي والضأن

كما سجلت أسعار الكبدة في الأسواق المصرية اليوم مستويات متباينة حسب النوع، حيث جاءت الأسعار كالتالي:

• الكبدة البلدي: من 350 إلى 400 جنيه للكيلو.

• الكبدة الضأن: نحو 320 جنيهًا للكيلو.

وتعد الكبدة من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من المواطنين، لما تحتويه من قيمة غذائية عالية وغناها بالحديد والفيتامينات.

جهود الدولة لدعم إنتاج اللحوم

تواصل الدولة تنفيذ العديد من المشروعات القومية لتنمية قطاع الثروة الحيوانية وزيادة الإنتاج المحلي من اللحوم، وذلك بهدف تقليل الاعتماد على الاستيراد وتحقيق قدر أكبر من الاكتفاء الذاتي.

كما تعمل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي على توفير اللحوم الطازجة عبر منافذها المنتشرة في المحافظات بأسعار مناسبة، في إطار خططها لدعم المواطنين ومواجهة ارتفاع أسعار السلع الغذائية.

وتساهم هذه الجهود في تحقيق التوازن بين العرض والطلب داخل الأسواق، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على استقرار الأسعار وتوافر اللحوم للمستهلكين.