• الرئيسية
• الأخبار

شهدت أسعار الفراخ في مصر حالة من الاستقرار النسبي مع بداية تعاملات اليوم السبت 7 مارس 2026 داخل بورصة الدواجن والأسواق المحلية، وذلك بالتزامن مع توافر المعروض من الدواجن في المزارع والأسواق، ما ساهم في الحفاظ على توازن الأسعار خلال الفترة الحالية.

ويتابع المواطنون بشكل يومي حركة أسعار الفراخ البيضاء والبلدي والساسو، باعتبارها من أهم السلع الغذائية الأساسية التي يعتمد عليها الكثير من الأسر المصرية في وجباتها اليومية، خاصة مع ارتفاع أسعار بعض أنواع اللحوم الأخرى.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم في بورصة الدواجن

تراوحت أسعار الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن اليوم ما بين 85 إلى 90 جنيهًا للكيلو داخل المزارع، بينما تصل إلى المستهلك النهائي في المحلات التجارية بأسعار تتراوح ما بين 90 إلى 100 جنيه للكيلو.

ويختلف السعر من منطقة إلى أخرى وفقًا لعدة عوامل، من بينها تكاليف النقل والتوزيع، بالإضافة إلى اختلاف هامش الربح بين التجار في الأسواق المختلفة.

وتعد الفراخ البيضاء الأكثر تداولًا في الأسواق المصرية، نظرًا لانخفاض سعرها مقارنة ببعض الأنواع الأخرى، إلى جانب اعتماد عدد كبير من المطاعم والمحال عليها بشكل أساسي.

أسعار الفراخ البلدي اليوم

سجل سعر كيلو الفراخ البلدي في المزارع نحو 105 جنيهات للكيلو، فيما تراوح سعرها للمستهلك داخل الأسواق والمحلات التجارية ما بين 110 إلى 120 جنيهًا للكيلو.

وتتميز الفراخ البلدي بإقبال شريحة كبيرة من المواطنين عليها بسبب مذاقها المميز وجودتها المرتفعة مقارنة ببعض أنواع الدواجن الأخرى، رغم ارتفاع سعرها نسبيًا.

كما يفضلها العديد من الأسر المصرية في إعداد بعض الأطباق التقليدية، الأمر الذي يجعل الطلب عليها مستمرًا داخل الأسواق.

أسعار الفراخ الساسو اليوم

أما الفراخ الساسو فقد سجل سعر الكيلو داخل المزارع نحو 102 جنيه، بينما تراوح سعرها للمستهلك في الأسواق ما بين 105 إلى 110 جنيهات للكيلو، وذلك بحسب المنطقة ومستوى الطلب.

وتعد الفراخ الساسو من الأنواع التي تشهد إقبالًا متزايدًا خلال السنوات الأخيرة، نظرًا لجودتها وسعرها المتوسط بين الفراخ البيضاء والبلدي.

صناعة الدواجن في مصر

تعتبر صناعة الدواجن في مصر من القطاعات الحيوية داخل الاقتصاد الزراعي، حيث يصل حجم الإنتاج السنوي إلى نحو 1.4 مليار طائر، وهو ما يساهم في تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي تقترب من 100% من احتياجات السوق المحلي.

كما تعد هذه الصناعة من الصناعات كثيفة العمالة، حيث يعمل بها ما يقارب من 3 ملايين عامل في مختلف مراحل الإنتاج، بداية من المزارع مرورًا بعمليات النقل والتوزيع وحتى البيع في الأسواق.

ويبلغ حجم الاستثمارات في قطاع الدواجن داخل مصر نحو 100 مليار جنيه، ما يعكس أهمية هذا القطاع في دعم الأمن الغذائي وتوفير البروتين الحيواني للمواطنين بأسعار مناسبة.

وتسعى الدولة خلال السنوات الأخيرة إلى دعم هذه الصناعة من خلال تطوير المزارع، وتحسين نظم التربية والإنتاج، بالإضافة إلى تقديم الدعم الفني والبيطري للمربين، وذلك لضمان استقرار الإنتاج والحفاظ على استقرار الأسعار في الأسواق.

توقعات أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة

يتوقع عدد من خبراء سوق الدواجن استمرار حالة الاستقرار النسبي في الأسعار خلال الفترة المقبلة، خاصة مع توافر المعروض وزيادة الإنتاج المحلي من الدواجن.

كما أن الرقابة المستمرة على الأسواق وتوفير الأعلاف بشكل منتظم يسهمان في تقليل تقلبات الأسعار، ما يساعد على استقرار السوق وتوفير الدواجن للمواطنين بأسعار مناسبة.

ويظل متابعة أسعار الفراخ في بورصة الدواجن بشكل يومي أمرًا مهمًا لكل من التجار والمستهلكين، لمعرفة اتجاهات السوق واتخاذ قرارات الشراء المناسبة.