• الرئيسية
• الأخبار

توضح الدراسات أن الرغبة الشديدة في الحلويات بعد الإفطار ليست مسألة إرادة فقط، بل ناتجة عن تقلبات سكر الدم بعد تناول أطعمة سريعة الامتصاص. عند تناول الحلويات مباشرة بعد الصيام، يرتفع السكر بسرعة، فيفرز البنكرياس كميات كبيرة من الإنسولين، ثم ينخفض السكر فجأة، ويُفسّر الدماغ ذلك على أنه شعور بالجوع مجددًا.

إليك أبرز الطرق للتحكم في هذه الرغبة:

1. بدء الإفطار بطريقة متوازنة

• تجنب الإفطار بالتمر والحساء فقط.

• أضف البروتين والدهون الصحية مثل الزبادي أو الجبن أو طبق خضار بزيت الزيتون.

• هذا يُبطئ إفراغ المعدة ويوازن ارتفاع السكر في الدم.

2. تجنب الحلوى مباشرة بعد الإفطار

• انتظر ساعة إلى ساعتين بعد الوجبة الرئيسية قبل تناول الحلوى.

• اختر حلوى خفيفة مثل الحليب أو الفاكهة بكميات صغيرة.

3. بدائل صحية للحلويات الثقيلة

• التفاح المخبوز مع الجوز والقرفة.

• الزبادي مع الكاكاو.

• التمر مع الطحينة والبندق.

• قطعة من الشوكولاتة الداكنة 70٪ كاكاو فأكثر.

• هذه البدائل تحتوي على ألياف وبروتين ودهون صحية تمنع ارتفاع السكر المفاجئ.

4. تناول البروتين والألياف في السحور

• بدلاً من الكربوهيدرات فقط، تناول وجبة تشمل:

  • البيض، الجبن، زيت الزيتون، الأفوكادو، الجوز، اللوز، الخضراوات.

• يساعد ذلك على استقرار الطاقة طوال اليوم ويقلل الرغبة في الحلويات بعد الإفطار.

5. تمييز العطش عن الرغبة في الحلويات

• أحيانًا يكون الشعور بالرغبة في الحلوى مجرد علامة جفاف خفيف.

• شرب 2 – 2.5 لتر ماء تدريجيًا بين الإفطار والسحور يحافظ على التمثيل الغذائي ويقلل الرغبة في الحلويات غير الضرورية.

باتباع هذه الخطوات، يمكن السيطرة على الرغبة الشديدة في الحلويات دون الشعور بالحرمان، مع الحفاظ على توازن السكر والطاقة خلال الصيام.