• الرئيسية
• الأخبار

يشهد سوق البيض في مصر اليوم الاثنين 9 مارس 2026، تحديثًا جديدًا للأسعار في بورصة الدواجن، مع تفاوت الأسعار بين المزارع والمستهلك النهائي في الأسواق المحلية. ويعتبر البيض من أهم السلع الغذائية اليومية، خاصة البيض الأبيض والأحمر والبلدي، حيث يحظى بمتابعة المواطنين بشكل يومي.

سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم

تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض في المزارع بين 116 – 121 جنيهًا، بينما سجلت الكرتونة في السوق للمستهلكين ما بين 130 – 140 جنيهًا، حسب المنطقة السكنية وطرق التوزيع.

ويعتبر البيض الأبيض الأكثر طلبًا في السوق، نظرًا لاستخدامه في أغلب الوصفات الغذائية والمخبوزات اليومية.

سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم

أما سعر كرتونة البيض الأحمر فقد تراوح في المزارع بين 121 – 123 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكرتونة في السوق بين 135 – 145 جنيهًا للمستهلك النهائي، مع اختلاف الأسعار وفق المناطق المختلفة.

ويلاحظ أن البيض الأحمر غالبًا ما يحظى بإقبال متوسط مقارنة بالبيض الأبيض، خاصة في الأطعمة التقليدية والمطاعم.

متابعة بورصة الدواجن للمستهلك

تعمل بورصة الدواجن على تحديث أسعار السلع بشكل يومي لضمان شفافية حركة الأسعار بين المزارع والأسواق. كما تقدم بوابة مجلس الوزراء المصري البيانات الرسمية المتعلقة بالأسعار للمواطنين لضمان معرفة المستهلكين بالأسعار اليومية للبيض.

ويتيح هذا التحديث متابعة تحركات أسعار البيض الأبيض والأحمر والبلدي، بما يساعد في ضبط ميزانية الأسرة وضمان شراء السلعة بالسعر العادل.

العوامل المؤثرة على سعر البيض

تشير التقديرات إلى أن أسعار البيض تتأثر بعدة عوامل، أهمها:

• تكاليف الإنتاج في المزارع، مثل الأعلاف والتربية والرعاية الصحية للطيور.

• حركة الطلب على البيض في الأسواق المحلية والخارجية.

• موسم ارتفاع الطلب مثل شهر رمضان والأعياد.

• التوزيع والنقل، التي تؤثر على السعر النهائي للمستهلك.

وتسعى الدولة من خلال متابعة بورصة الدواجن إلى الحفاظ على استقرار أسعار البيض وتوفير الكميات الكافية للمواطنين بأسعار مناسبة.