• الرئيسية
• الأخبار

شهدت أسعار الخضروات اليوم الثلاثاء 10 مارس 2026 استقرارًا نسبيًا في سوق العبور للجملة، أحد أكبر أسواق الخضروات والفاكهة في مصر، مع اختلافات طفيفة في بعض الأصناف نتيجة تباين حجم المعروض والطلب داخل السوق.

وتحرص الأسواق المحلية على متابعة أسعار الخضروات يوميًا نظرًا لأهميتها الكبيرة في حياة المواطنين، حيث يعتمد عليها المستهلك المصري بشكل أساسي في الوجبات اليومية، خاصة في ظل التقلبات التي تشهدها الأسواق خلال الفترة الأخيرة.

وتجدر الإشارة إلى أن الأسعار المعلنة داخل سوق العبور هي أسعار الجملة، بينما تضاف عليها ما بين 3 إلى 7 جنيهات للكيلوجرام عند البيع في أسواق التجزئة للمستهلكين.

أسعار الطماطم والبطاطس والبصل اليوم

جاءت أسعار الخضروات الأساسية التي يعتمد عليها المواطن المصري في مقدمة اهتمامات المتابعين للأسواق، حيث سجلت الطماطم والبطاطس والبصل مستويات سعرية متفاوتة وفقًا لجودة المنتج ومصدره.

وسجلت الطماطم اليوم أسعارًا تتراوح بين 13 و25 جنيهًا للكيلوجرام داخل سوق العبور، في حين تراوح سعر البطاطس بين 5 و11 جنيهًا للكيلوجرام.

أما البصل فقد سجل أسعارًا تتراوح بين 4 و8 جنيهات للكيلوجرام، وهو ما يعكس استقرارًا نسبيًا في أسعار المحاصيل الأساسية مقارنة بالفترات الماضية.

أسعار الكوسة والجزر والباذنجان في سوق العبور

شهدت بعض الأصناف الأخرى من الخضروات تفاوتًا في الأسعار داخل السوق، نتيجة اختلاف حجم المعروض وموسم الإنتاج.

وسجلت الكوسة أسعارًا تراوحت بين 12 و18 جنيهًا للكيلوجرام، بينما تراوح سعر الجزر بين 8 و12 جنيهًا للكيلوجرام.

أما الباذنجان البلدي فقد سجل أسعارًا تراوحت بين 15 و21 جنيهًا للكيلوجرام، مع استمرار توافره بكميات مناسبة داخل السوق.

أسعار الفلفل والخيار والملوخية

فيما يتعلق بالخضروات المستخدمة بشكل يومي في إعداد العديد من الأطباق، جاءت الأسعار كالتالي:

• الفلفل: من 18 إلى 22 جنيهًا للكيلوجرام

• الخيار: من 13 إلى 19 جنيهًا للكيلوجرام

• الملوخية: من 25 إلى 35 جنيهًا للكيلوجرام

ويعتمد تحديد السعر النهائي لهذه الأصناف على جودة المنتج، وكذلك حجم الكميات المعروضة داخل السوق يوميًا.

أسعار البسلة والسبانخ والليمون

أما بالنسبة للخضروات الورقية وبعض المحاصيل الموسمية، فقد شهدت هي الأخرى اختلافًا في الأسعار داخل سوق العبور.

• البسلة: من 20 إلى 28 جنيهًا للكيلوجرام

• السبانخ: من 10 إلى 16 جنيهًا للكيلوجرام

• الليمون: من 18 إلى 30 جنيهًا للكيلوجرام

وتتأثر أسعار هذه الأصناف عادة بالعوامل المناخية ومواسم الإنتاج الزراعي، إلى جانب تكاليف النقل والتخزين.

فارق الأسعار بين الجملة والتجزئة

يوضح تجار الخضروات أن الأسعار المعلنة داخل سوق العبور تمثل أسعار الجملة فقط، بينما تزداد الأسعار عند وصولها إلى المستهلك في الأسواق المحلية أو محال الخضروات.

ويبلغ متوسط الزيادة في أسعار التجزئة عادة من 3 إلى 7 جنيهات للكيلوجرام، وذلك لتغطية تكاليف النقل والعمالة وهوامش الربح الخاصة بالتجار.

دعم الدولة للفلاح المصري

في سياق متصل، تواصل الدولة جهودها لدعم الفلاح المصري باعتباره أحد أهم ركائز التنمية الزراعية في البلاد، وعنصرًا أساسيًا في تحقيق الأمن الغذائي.

وتعمل الحكومة على توفير العديد من التسهيلات للمزارعين، من بينها القروض الميسرة التي تساعدهم على التوسع في المشروعات الزراعية، إضافة إلى تشجيع إنشاء الصوب الزراعية لزيادة الإنتاج وتحسين جودة المحاصيل.

كما قامت الجهات المعنية بتسهيل إجراءات تراخيص الصوب الزراعية وتقديم خدمات الإرشاد الزراعي للمزارعين، خاصة في ظل التغيرات المناخية التي شهدتها البلاد مؤخرًا.

وتهدف هذه الإجراءات إلى مساعدة الفلاحين على مواجهة التحديات المناخية وتقليل تأثير الإجهاد الحراري على المحاصيل الزراعية، بما يضمن استمرار الإنتاج واستقرار أسعار الخضروات في الأسواق المحلية.

استقرار نسبي في الأسواق

يرى خبراء الزراعة أن استقرار المعروض من الخضروات داخل الأسواق الرئيسية مثل سوق العبور يسهم بشكل كبير في الحفاظ على توازن الأسعار، خاصة مع استمرار الدولة في دعم القطاع الزراعي وتوفير الخدمات اللازمة للمزارعين.

كما يسهم التوسع في المشروعات الزراعية الحديثة والصوب الزراعية في زيادة الإنتاج المحلي، الأمر الذي يساعد على توفير الخضروات بكميات كافية للمستهلكين طوال العام.