• الرئيسية
• الأخبار

شهدت أسعار كرتونة البيض اليوم الخميس 12 مارس 2026 تحديثات جديدة داخل المزارع والأسواق المحلية، بالتزامن مع زيادة الطلب على البيض خلال شهر رمضان، حيث يعد من السلع الغذائية الأساسية التي تعتمد عليها العديد من الأسر المصرية في وجبات السحور والإفطار.

وأظهرت آخر البيانات الصادرة عن بورصة الدواجن ومنصات الأسعار الرسمية، استقرارًا نسبيًا في الأسعار مع وجود اختلافات بسيطة بين أسعار المزارع وأسعار البيع للمستهلك في الأسواق، نتيجة تكاليف النقل والتوزيع واختلاف المناطق.

سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم في المزارع والأسواق

سجل البيض الأبيض استقرارًا نسبيًا في تعاملات اليوم داخل المزارع والأسواق المحلية.

وجاءت الأسعار كالتالي:

• في المزارع: من 118 إلى 122 جنيهًا للكرتونة

• للمستهلك في الأسواق: من 130 إلى 140 جنيهًا للكرتونة

ويختلف السعر النهائي حسب المنطقة السكنية وتكلفة النقل من المزارع إلى الأسواق.

سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم

سجل البيض الأحمر ارتفاعًا طفيفًا مقارنة بالبيض الأبيض، حيث يفضل بعض المستهلكين هذا النوع بسبب حجمه الأكبر في كثير من الأحيان.

وجاءت الأسعار كالتالي:

• في المزارع: من 123 إلى 124 جنيهًا للكرتونة

• للمستهلك في الأسواق: من 135 إلى 145 جنيهًا للكرتونة

ويعد البيض الأحمر من أكثر الأنواع تداولًا في الأسواق المحلية إلى جانب البيض الأبيض.

سعر كرتونة البيض البلدي اليوم في الأسواق

أما البيض البلدي، فقد سجل أسعارًا أعلى نسبيًا مقارنة بالبيض الأبيض والأحمر، نظرًا لقلة إنتاجه وارتفاع الطلب عليه من قبل بعض المستهلكين.

وجاءت الأسعار كالتالي:

• للمستهلك في الأسواق: من 140 إلى 150 جنيهًا للكرتونة

ويتميز البيض البلدي بقيمته الغذائية المرتفعة وطعمه المختلف مقارنة بالأنواع الأخرى.

أسباب زيادة الطلب على البيض خلال شهر رمضان

يرتفع الطلب على البيض في الأسواق المصرية خلال شهر رمضان لعدة أسباب، من أبرزها:

• الاعتماد عليه في وجبات السحور

• استخدامه في إعداد العديد من الأطعمة والحلويات الرمضانية

• كونه مصدرًا اقتصاديًا للبروتين مقارنة ببعض السلع الأخرى

كما أن زيادة الطلب في المواسم قد تؤدي أحيانًا إلى تحركات طفيفة في الأسعار داخل السوق.

عوامل تؤثر على أسعار البيض في مصر

تتأثر أسعار البيض في مصر بعدة عوامل رئيسية، من بينها:

• أسعار الأعلاف وتكاليف التربية

• حجم الإنتاج داخل المزارع

• تكاليف النقل والتوزيع

• حجم الطلب في الأسواق

• المواسم والأعياد

كما تسهم الجهات الحكومية في متابعة الأسعار لضمان استقرار السوق وتوافر السلع الغذائية للمواطنين، ومن بينها البيانات التي تنشرها مجلس الوزراء المصري عبر بوابة الأسعار الرسمية.