• الرئيسية
• الأخبار

شهدت أسعار الأسماك حالة من التباين في بداية تعاملات اليوم السبت 14 مارس 2026 داخل سوق العبور، حيث تراوحت أسعار عدد من الأصناف بين الاستقرار والارتفاع النسبي، خاصة في الأنواع البحرية مثل الجمبري والسبيط.

قائمة أسعار الأسماك المتداولة في سوق العبور، مع الإشارة إلى أن السعر المعلن داخل السوق يضاف إليه عادة ما بين 3 إلى 5 جنيهات للكيلو عند البيع للمستهلك في أسواق التجزئة المختلفة.

أسعار سمك البلطي اليوم في سوق العبور

يعد البلطي من أكثر أنواع الأسماك استهلاكًا في مصر، وقد جاءت أسعاره اليوم في سوق العبور على النحو التالي:

• البلطي نمرة 1: من 71 إلى 75 جنيهًا للكيلو

• البلطي نمرة 2: من 66 إلى 70 جنيهًا للكيلو

• بلطي أسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو

ويختلف السعر بحسب حجم السمكة وجودتها ومصدرها، إضافة إلى عوامل العرض والطلب داخل السوق.

أسعار السمك البياض والقراميط

سجلت بعض الأنواع الأخرى من الأسماك النهرية أسعارًا متفاوتة، حيث بلغ سعر:

• البياض الأملس 1 بلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو

• البياض الأملس 2 خليجي – بحيرة ناصر: من 80 إلى 140 جنيهًا للكيلو

• القراميط (شيلان): من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو

وتعد هذه الأنواع من الأسماك التي تحظى بطلب ملحوظ في الأسواق المصرية، خاصة في المناطق التي تعتمد على الأسماك النيلية في نظامها الغذائي.

أسعار المكرونة والسبيط والكاليماري

شهدت بعض الأسماك البحرية استقرارًا نسبيًا في الأسعار اليوم، حيث سجلت:

• سمك المكرونة السويسي: من 80 إلى 120 جنيهًا للكيلو

• السبيط والكاليماري والسابيا: من 250 إلى 400 جنيهًا للكيلو

وتتميز هذه الأنواع بطلب مرتفع في المطاعم ومحال المأكولات البحرية، ما يجعل أسعارها عادة أعلى مقارنة بالأسماك الشعبية.

أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور

واصل الجمبري تسجيل أسعار مرتفعة نسبيًا داخل سوق العبور، حيث جاءت الأسعار كالتالي:

• جمبري جامبو: من 960 إلى 1160 جنيهًا للكيلو

• جمبري مقاس 1: من 830 إلى 930 جنيهًا للكيلو

• جمبري مقاس 2: من 740 إلى 800 جنيهًا للكيلو

ويرجع ارتفاع أسعار الجمبري إلى كونه من المنتجات البحرية عالية القيمة، إضافة إلى ارتفاع تكاليف الصيد والنقل والتخزين.

أسعار البوري والأسماك المجمدة

أما بالنسبة لأسعار بعض الأسماك الأخرى، فقد سجلت:

• سمك البوري درجة أولى: من 180 إلى 200 جنيهًا للكيلو

• بوري درجة ثانية: من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو

• السردين المجمد: من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو

• الماكريل المجمد: من 110 إلى 180 جنيهًا للكيلو

وتعد الأسماك المجمدة خيارًا اقتصاديًا لكثير من الأسر المصرية، حيث تتميز بأسعار أقل مقارنة بالأسماك الطازجة.

جهود الدولة في تطوير البحيرات وزيادة الإنتاج السمكي

وفي سياق متصل، أكد الدكتور صلاح مصيلحي رئيس جهاز تنمية البحيرات والثروة السمكية أن توجيهات عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية، ركزت على تطوير البحيرات الطبيعية في مصر وإعادتها إلى سابق عهدها بعد سنوات من التعديات والإهمال.

وأوضح أن عمليات التطوير شملت إزالة التعديات وتطهير البحيرات من الرواسب والعوائق، في إطار خطة شاملة تهدف إلى زيادة الإنتاج السمكي وتحسين جودة الأسماك المتاحة في الأسواق.

وأشار إلى أن هذه الجهود تمت بالتعاون مع الهيئة الهندسية للقوات المسلحة وعدد من الجهات المعنية، حيث جرى تنفيذ حملات مكثفة لتطهير البحيرات، وعلى رأسها بحيرة المنزلة التي كانت تعاني من التعديات لفترات طويلة.

وأكد أن تطوير البحيرات يسهم بشكل مباشر في زيادة الإنتاج المحلي من الأسماك وتقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك، بما ينعكس إيجابيًا على استقرار الأسعار وتوفير منتجات سمكية بجودة عالية للمواطنين.