• الرئيسية
• الأخبار

شهدت أسعار اللحوم الحمراء في مصر حالة من الاستقرار خلال بداية تعاملات اليوم الخميس 26 مارس 2026، في ظل زيادة المعروض بالأسواق، مدعومة بجهود الدولة في تطوير مشروعات الثروة الحيوانية، وهو ما انعكس بشكل مباشر على توازن الأسعار وتلبية احتياجات المواطنين.

ويأتي هذا الاستقرار بالتزامن مع استمرار طرح كميات كبيرة من اللحوم عبر المنافذ الحكومية، مما ساهم في تقليل الضغط على الأسواق الحرة وضبط الأسعار نسبيًا.

أسعار اللحوم الحمراء اليوم في الأسواق

سجلت أسعار اللحوم الحمراء مستويات متقاربة في مختلف المناطق، حيث أعلنت الجهات المعنية أن أسعار اللحوم البلدية الطازجة تراوحت ما بين 350 إلى 420 جنيهًا للكيلو، وفقًا لاختلاف المناطق وجودة اللحوم.

وجاءت أبرز الأسعار كالتالي:

• عرق الفلتو البلدي: حوالي 430 جنيهًا للكيلو
• اللحوم الضأن البلدي: من 350 إلى 400 جنيهًا حسب القطعة
• اللحم الجملي: من 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو
• الكبدة البلدي: من 350 إلى 400 جنيهًا للكيلو
• الكبدة الضأن: حوالي 320 جنيهًا للكيلو

أسباب استقرار أسعار اللحوم

يرجع استقرار أسعار اللحوم إلى عدة عوامل رئيسية، أبرزها:

• التوسع في مشروعات الثروة الحيوانية وزيادة الإنتاج المحلي
• توفير كميات كبيرة من اللحوم عبر المنافذ الرسمية
• الرقابة المستمرة على الأسواق لمنع المغالاة في الأسعار
• تراجع حدة الطلب مقارنة بفترات الذروة

كما ساهمت المبادرات الحكومية في تقليل الفجوة بين العرض والطلب، وهو ما انعكس إيجابيًا على الأسعار.

دور المنافذ الحكومية في ضبط السوق

لعبت المنافذ التابعة للجهات الحكومية، مثل القوات المسلحة ووزارات الزراعة والداخلية والتموين، دورًا كبيرًا في توفير اللحوم بأسعار مناسبة للمواطنين.

وتتميز هذه المنافذ بطرح اللحوم بشكل مستمر وبأسعار أقل من مثيلاتها في محلات الجزارة، مما دفع شريحة واسعة من المواطنين إلى الاعتماد عليها كمصدر رئيسي للشراء، خاصة في ظل تقلبات الأسعار.

تفضيلات المستهلكين في ظل استقرار الأسعار

مع استقرار الأسعار نسبيًا، يفضل العديد من المستهلكين التوجه إلى المنافذ الحكومية لضمان الجودة والسعر المناسب، بينما لا تزال محلات الجزارة تحافظ على شريحة من العملاء الباحثين عن أنواع محددة أو جودة مميزة.

ويؤكد خبراء السوق أن المنافسة بين هذه القنوات المختلفة تصب في مصلحة المستهلك في النهاية.

توقعات أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة

يتوقع خبراء أن تستمر حالة الاستقرار في أسعار اللحوم الحمراء خلال الفترة القادمة، خاصة مع استمرار ضخ كميات كبيرة في الأسواق، إلى جانب دعم الدولة للمربين وتوفير الأعلاف وتحسين سلالات الإنتاج.

ومع ذلك، قد تشهد الأسعار بعض التغيرات الطفيفة وفقًا لعوامل العرض والطلب والتكاليف التشغيلية.