الشاورما الصحية: كيف تجعل وجبتك أقل دهوناً وأكثر تغذية؟

الشاورما هي من ألذ الوجبات التي يحبها الكبار والصغار في جميع أنحاء العالم، لكنها تسبب زيادة في الوزن بسبب احتوائها على نسبة عالية من الدهون، والسعرات الحرارية إلى جانب أنه يتم تقديمها مع صلصات غنية بالسعرات الحرارية أيضًا؛ لذلك من الصعب تناولها دون أن تزداد في الوزن، لكن الحل في الشاورما الصحية التي تتميز بجمال طعمها، وفي نفس الوقت تحافظ على وزنك الصحي، وتمنحك فوائد صحية عديدة.

الشاورما الصحية هي وجبة لذيذة لا تختلف في طعمها كثيرًا عن الشاورما العادية؛ لكنها أقل في الدهون والكربوهيدرات، ومصنوعة من أفضل أنواع اللحوم؛ لذلك لا تسبب زيادة في الوزن، تعرف على فوائدها، وأهم النصائح لكي تحضرها في المنزل.

الشاورما الصحية

هي شاورما كلاسيك العزيزية مصنوعة بذكاء بمعايير محددة بحيث تكون صحية قليلة الدهون مع زيادة الخضروات المقدمة معها، والتقليل من الصلصة، وإذا أكلت منها بكميات معتدلة لن تزداد في الوزن، ولن تعاني من مشاكل صحية، بل ستستفيد من من المعادن، والفيتامينات، ونسبة البروتين العالية فيها.

فوائد تناول الشاورما الصحية

الفرق واضح بين الشاورما العادية، وبين شاورما كلاسك طويق الصحية التي من أهم فوائدها:

• مصنوعة من أفضل أنواع البروتين التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة.

• تمنحك الشاورما الطاقة؛ لأنها تؤكل مع الخضروات بالإضافة إلى الخبز وهو مصدر للكربوهيدرات.

• خيار لذيذ يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي إذا شعرت بالملل من تكرار الأصناف.

• تُحسن الهضم إذا تم تقديمها إلى جانب صلصة الزبادي الخفيفة الغنية بالبكتيريا النافعة التي تساعد على الهضم.

• توفر لك احتياجاتك من الفيتامينات، والمعادن، والبروتينات.

• غنية بالألياف التي تساعد على الشبع لفترة طويلة، وبالتالي تقلل من رغبتك في تناول وجبات مليئة بالسعرات الحرارية.

نصائح عند تحضير الشاورما الصحية في المنزل

إذا أردت تحضير شاورما كلاسيك القيروان الصحية في المنزل فاتبع هذه الإرشادات:

• استخدم لحم الدجاج بدلا من اللحم الأحمر؛ لأنه غير مشبع بالدهون، وقليل في السعرات الحرارية.

• استخدم توابل صحية في تتبيلة الدجاج مثل الكزبرة، والليمون، والزعتر.

• إذا كنت تفضل الشاورما المقلية فقلل من استخدام الزيوت النباتية، والأفضل أن تشوبها، وتشوي الخضروات أيضًا.

• تخلص من الجلد والدهون الزائدة في قطع الدجاج أو اللحم؛ لأن محتواها من الدهون عالي.

• استبدل الخبز الأبيض بخبز القمح الكامل أو خبز الحبوب المتعددة.

• أضف قيمة غذائية إلى وجبتك عن طريق استخدام تشكيلة من الخضروات الملونة الطازجة مثل الفلفل، والطماطم، والخيار.

• ابتعد عن الصلصات الدهنية، واستخدم صلصة خفيفة مثل صلصة الزبادي.

• لا تتناول كميات كبيرة منها.

إرشادات ذكية لتناول الشاورما الصحية خارج المنزل

إذا لم يكن لديك وقتًا كافيًا لتحضير شاورما كلاسيك النسيم في المنزل يمكنك تناولها في أحد المطاعم، لكن عليك اتباع هذه النصائح؛ لكي تحصل على فوائدها الصحية دون أن تفسد نظامك الغذائي:

• اختر صلصة خفيفة إلى جانب الشاورما مثل صلصة الزبادي؛ لأن الصلصات الأخرى، والمايونيز مليئة بالدهون.

• تناول شاورما مشوية، وليست مقلية.

• لا تستغني عن تناول الخضروات إلى جانب الشاورما الصحية؛ لأنها مصدر الألياف والفيتامينات.

• اطلب نوع اللحم والخضروات التي تفضلها، وتناسب احتياجاتك الغذائية.

• اختر الحجم الصغير أو المتوسط من الشاورما؛ لأن الحجم الكبير يحتوي على سعرات حرارية عالية.

• تعرف على المعلومات الغذائية للشاورما وخاصة السعرات الحرارية الخاصة بحجم الساندوتش الذي تتناوله.

• لا تأكل بسرعة، وتذوق كل قطعة بتأني فذلك يُشعرك بالطعم الحقيقي للشاورما، ويساعدك على الشبع أسرع.

طرق حرق الدهون بعد تناول وجبة دسمة

لا تقلق إذا تناولت وجبة شاورما دسمة؛ لأن هناك الكثير من الطرق لحرقها مثل:

• شرب كمية كافية من الماء مع إضافة شرائح من الليمون إليه.

• تناول الفواكه والخضروات؛ لأنها تحتوي على فيتامينات، ومعادن، وألياف، كما أنها تساعدك على الشبع وتقلل امتصاص الدهون.

• استغني عن النشويات والسكريات والكربوهيدرات ليوم واحد، واكتفي بتناول الخضروات والفواكه وشرب الماء.

• اشرب الأعشاب مثل الزنجبيل، والشاي الأخضر، والقرفة؛ لأنها تساعد على حرق الدهون.

• انتظر لمدة ٣ ساعات، ثم قم بالمشي أو ممارسة تمارين رياضية خفيفة.

• لا تنام فورًا بعد تناول أي وجبة دسمة والأفضل أن تنام في وقت مبكر؛ لأن الحرق يكون أفضل في هذا الوقت.

إذا اتبعت نصائح تناول الشاورما الصحية فلن تعاني من أي زيادة في الوزن أو مشاكل صحية مثل زيادة الكوليسترول؛ لأن الشاورما مصدر للبروتين، والفيتامينات، ولا تقلق إذا تناولت شاورما عالية الدهون؛ لأنه يمكنك اتباع الكثير من الطرق للتخلص من هذه الدهون بسرعة.

الأسئلة الشائعة

لماذا الشاورما غير صحية؟

لأن هناك بعض المطاعم التي لا تستخدم لحم صافي في صناعتها، بل يضيفون جلود تكون عالية الدهون، كما أنهم يستخدمون كميات كبيرة من الزيوت غير الصحية.

هل الشاورما مسموح في الكيتو دايت؟

نعم لكن مع إجراء بعض التعديلات مثل استخدام أنواع خبز مناسبة لنظام الكيتو، والإكثار من الخضروات.

كم سعره حراريه في 100 جرام شاورما؟

شاورما الدجاج ١٠٠ جرام تحتوي على حوالي ٥٠٠ سعر حراري.