• الرئيسية
• الأخبار

شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المحلية اليوم الأحد 10 مايو 2026 حالة من الاستقرار النسبي مع بداية التعاملات، بالتزامن مع زيادة المعروض من اللحوم البلدية والمستوردة داخل الأسواق ومنافذ البيع المختلفة، في ظل جهود الدولة لدعم قطاع الثروة الحيوانية وتحقيق التوازن بين العرض والطلب.

وأكدت مصادر بقطاع الأسواق أن استقرار الأسعار جاء نتيجة التوسع الكبير في مشروعات الإنتاج الحيواني خلال السنوات الأخيرة، إلى جانب زيادة حجم المعروض داخل المنافذ الحكومية والخاصة، ما ساهم في توفير اللحوم بأسعار مناسبة نسبيًا للمواطنين.

وزارة الزراعة تواصل طرح اللحوم البلدية

وتواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ضخ كميات كبيرة من اللحوم البلدية الطازجة داخل المنافذ التابعة لها بمختلف المحافظات، بأسعار تتراوح ما بين 350 و420 جنيهًا للكيلو، وفقًا لنوع اللحوم والمنطقة.

وتأتي هذه الخطوة ضمن جهود الدولة لتخفيف الأعباء عن المواطنين، خاصة مع زيادة معدلات الطلب على اللحوم مع اقتراب موسم عيد الأضحى المبارك.

أسعار اللحوم اليوم في الأسواق

وجاءت أسعار اللحوم الحمراء اليوم الأحد داخل الأسواق ومحلات الجزارة كالتالي:

• عرق الفلتو البلدي سجل نحو 430 جنيهًا للكيلو.
• اللحم الضأن البلدي تراوح بين 350 و400 جنيه للكيلو حسب نوع القطعة.
• اللحم الجملي سجل من 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
• الكبدة البلدي تراوحت بين 350 و400 جنيه للكيلو.
• الكبدة الضأن سجلت نحو 320 جنيهًا للكيلو.

ويختلف السعر من منطقة إلى أخرى وفقًا لجودة اللحوم ونوع الذبيحة وتكاليف النقل والتوزيع.

زيادة المعروض تدعم استقرار الأسعار

ويرى عدد من التجار أن زيادة المعروض من اللحوم داخل الأسواق ساهمت بشكل مباشر في الحفاظ على استقرار الأسعار، خاصة بعد التوسع في مشروعات التربية والتسمين والإنتاج الحيواني التي نفذتها الدولة خلال الفترة الماضية.

كما ساعدت عمليات استيراد اللحوم الحية والمجمدة في سد احتياجات السوق المحلية، ومنع حدوث أي نقص في المعروض، ما انعكس على استقرار الأسعار نسبيًا.

المنافذ الحكومية توفر اللحوم بأسعار مخفضة

وفي السياق ذاته، تواصل الجهات الحكومية المختلفة توفير اللحوم بأسعار مخفضة للمواطنين عبر المنافذ الثابتة والمتحركة المنتشرة بالمحافظات.

وتلعب منافذ القوات المسلحة المصرية ووزارة الداخلية المصرية ووزارة التموين والتجارة الداخلية دورًا كبيرًا في زيادة المعروض من اللحوم داخل الأسواق، من خلال طرح كميات كبيرة بأسعار أقل من مثيلاتها في الأسواق الحرة.

وشهدت هذه المنافذ خلال الفترة الأخيرة إقبالًا واسعًا من المواطنين، نظرًا لتوافر اللحوم بجودة جيدة وأسعار مناسبة مقارنة بمحلات الجزارة التقليدية.

استعدادات مكثفة قبل عيد الأضحى

وتكثف الجهات المعنية استعداداتها قبل عيد الأضحى المبارك، عبر زيادة المعروض من اللحوم الحية والمذبوحة، بالإضافة إلى تشديد الرقابة البيطرية على الأسواق ومنافذ البيع لضمان سلامة المنتجات المعروضة للمواطنين.

كما تعمل الأجهزة الرقابية على متابعة الأسواق بشكل يومي لمنع أي محاولات لرفع الأسعار بصورة غير مبررة أو احتكار السلع الغذائية الأساسية.

توقعات أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة

ويتوقع خبراء الأسواق استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم خلال الأسابيع المقبلة، خاصة مع استمرار ضخ كميات كبيرة من اللحوم عبر المنافذ الحكومية وزيادة المعروض داخل الأسواق.

وأشار الخبراء إلى أن الأسعار قد تشهد تحركات طفيفة مع اقتراب عيد الأضحى نتيجة زيادة الطلب، إلا أن وفرة المعروض ستسهم في الحد من أي ارتفاعات كبيرة.