• الرئيسية
• الأخبار

تشهد أسعار البيض اليوم الثلاثاء 17 مارس 2026 حالة من الاستقرار داخل الأسواق المحلية، بالتزامن مع توافر المعروض من إنتاج المزارع، ما ساهم في ثبات الأسعار عند مستويات مناسبة نسبيًا للمستهلكين.

ويُعد البيض من السلع الغذائية الأساسية التي يعتمد عليها المواطنون بشكل يومي، لذلك تحظى أسعاره باهتمام كبير، خاصة في ظل التغيرات التي يشهدها سوق الدواجن ومستلزمات الإنتاج.

أسعار البيض الأحمر اليوم

سجل سعر كرتونة البيض الأحمر في المزارع نحو 105 جنيهات (سعر الجملة)، بينما يصل إلى المستهلك النهائي في الأسواق بأسعار تتراوح ما بين 110 إلى 120 جنيهًا للكرتونة، ويختلف السعر من منطقة لأخرى وفقًا لتكاليف النقل والتوزيع.

أسعار البيض الأبيض اليوم

استقرت أسعار البيض الأبيض عند نفس مستويات البيض الأحمر تقريبًا، حيث سجلت الكرتونة نحو 105 جنيهات جملة، فيما تتراوح أسعارها للمستهلك ما بين 110 إلى 120 جنيهًا.

ويُعد البيض الأبيض من الخيارات الاقتصادية التي يفضلها العديد من المواطنين، نظرًا لتقارب قيمته الغذائية مع البيض الأحمر وانخفاض سعره في بعض الأحيان.

الفروق بين أسعار المزارع والأسواق

تظهر الفروق بين أسعار البيض في المزارع والأسواق نتيجة إضافة تكاليف النقل والتخزين وهوامش الربح الخاصة بالتجار، ما يؤدي إلى زيادة تتراوح بين 5 إلى 15 جنيهًا للكرتونة عند وصولها إلى المستهلك.

كما تختلف الأسعار نسبيًا من محافظة لأخرى حسب حجم الطلب وقربها من مناطق الإنتاج.

طرح البيض بأسعار مخفضة عبر المنافذ الحكومية

في إطار جهود الدولة لتخفيف الأعباء عن المواطنين، أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن طرح كميات من بيض المائدة بأسعار مخفضة عبر منافذها الثابتة والمتحركة التي تغطي مختلف المحافظات.

وتأتي هذه الخطوة ضمن خطة الدولة لضبط الأسواق وتوفير السلع الأساسية بأسعار مناسبة، خاصة في ظل التحديات الاقتصادية.

مبادرة "خير مزارعنا لأهالينا"

تواصل مبادرة "خير مزارعنا لأهالينا" دورها في توفير السلع الغذائية، ومن بينها البيض، بأسعار أقل من مثيلاتها في الأسواق بنسبة تتراوح ما بين 20% إلى 30%.

وتنتشر المنافذ المتحركة التابعة للمبادرة في الميادين العامة، ما يسهل على المواطنين الحصول على احتياجاتهم بأسعار مخفضة وجودة مناسبة.

نظرة مستقبلية على أسعار البيض

من المتوقع أن تستمر حالة الاستقرار في أسعار البيض خلال الفترة المقبلة، مع توافر الإنتاج المحلي واستمرار دعم الدولة للقطاع، إلا أن الأسعار قد تتأثر بأي تغيرات في أسعار الأعلاف أو تكاليف الإنتاج.

ويبقى التوازن بين العرض والطلب العامل الرئيسي في تحديد اتجاه الأسعار داخل السوق.